每日资讯：做果冻的粉是什么粉_做果冻需要什么材料

行业资讯来源 :互联网 2023-07-03 15:03:08

(资料图)

1、1.清洗和消毒所有的器具和容器，以确保卫生。家常菜最直接的消毒方法就是用开水。使用的器具有：一个装满果冻的高脚杯，一个用来搅拌的勺子或搅拌棒，一把水果刀，一个装满热溶液的不锈钢盆或锅。

2、开始准备食材。

3、2.先将鱼膜(吉利丁片)放入冷水中备用。然后把哈密瓜切成方块，先把甜橙切片，再分成小扇形备用(用户可以即兴做造型，但切片和方块太大)。用电磁炉或炉子将葡萄汁加热到70度左右，

4、加入泡好的鱼膜，稍微搅拌一下。把它倒进玻璃杯里，让它冷却。加入香瓜丁。

5、3、放入冰箱冷藏，根据成品形状选择倾斜或直立(我当时是把杯子斜放)。大概三到四个小时后就可以定型了，也就是固体果冻。

6、冷冻葡萄汁时，用同样的方法操作另一半橙汁，就不赘述了。橙汁加热后，放入鱼膜，冷却后，放入扇形橙片。此时取出冰箱中成型的果冻，倒入橙汁放入冰箱同样时间，完成成品。