加拿大蚌和加州蚌的区别当前关注

行业资讯来源 :南方养生网 2023-07-02 09:59:32

加州蚌和白加州蚌的区别

加州蚌：原产于美国，具有个体大、生长快、经济价值高等优点。

加州蚌以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。象拔蚌的主要敌害是蟹、海星、蜗牛及鲽鱼等鱼类，成贝栖居于海底，有较强的保护能力。

(资料图)

加州蚌的出肉率高，达60%-70%，其中主要食用部位为水管肌，占食用量的30%-35%，每100克含热量81千卡，蛋白质克，脂肪克，具有很高的营养价值。

白蚌：在一些地方称为蚌壳，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。体后端的出入水管外露，水可流入流出外套腔，借以完成摄食、呼吸及排出粪便和代谢产物等机能，滤食水中的微小生物及有机质颗粒等。

干蚌与加州蚌的区别

区别如下，加州蚌和象拔蚌，这两种海产品，他的一个区别就是产地不太一样，而且价格根据每个产地不一样，价格也会有一点不一样，所以说他没有特别大的区别，如果说非要有区别的话，就是肉质，不太一样，他可能吃起来口感会有些区别，就是他生长的一个领域问题，形成了一个口感的问题。