世界今日报丨清洗梭子蟹哪些部位不能吃_梭子蟹哪些部位不能吃

行业资讯来源 :互联网 2023-03-09 12:54:36

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1、协信

2、位于蟹中央的一层黑色膜衣下，为白色六边形，蟹心不宜食用。

3、蟹肠

4、蟹肠位于蟹小腹可破的三角形，即从蟹胃到蟹肚脐的一条黑线。打开三角形可以看到蟹肠内有蟹屎，不适合食用。

5、蟹胃

6、打开蟹壳，上面有一些蟹黄。螃蟹的胃藏在壳的蟹黄里，有蟹屎。清洗时，壳上没有蟹黄。也可以直接把这部分扔掉。