世界观热点：时令春菜陆续上市 部分价格依然居高
时令春菜陆续上市 部分价格依然居高
(资料图)
接下来岛城会有一大拨新鲜蔬菜接踵而来，届时春菜价格有望降下来
立春过后，“春天的味道”也悄然而至。菜场里，一拨时令春菜被摆上了摊头。
昨天上午，记者走访岛城多家农贸市场看到，荠菜、马兰头、草籽等春菜已悄然占据了一定的市场。不过由于新鲜上市，部分品种的价格依然居于高位。
野菜上新，部分价格居高
眼下，鲜嫩的草籽是当季主推。在定海东门菜场的自产自销区域，摊主朱国友将几把草籽摆放在显眼处。当下的草籽虽是种植的，但只在春天才有。“现在野生的还很小，我这是自家大棚种的，比野生的大一些，味道也不错。”朱国友告诉记者，年前开始就已有少量采摘售卖，“过年时卖得比较行俏，20元一斤。现在年过完了，价格也有所回落，卖15元一斤。”
在定海南珍菜场的自产自销摊位上，草籽同样是一些摊主的“主推款”，有扎成捆卖，也有散卖的。经营户刘阿伯介绍，一捆7元钱，重量大概250克，“在舟山，草籽炒年糕或是清炒都是不错的选择，要想价格便宜，还需过段时间。”
马兰头也是春天里颇受市民欢迎的“野味”之一。不过眼下菜场里还比较少见，且价格不便宜。
“你看，现在叶子都比较小。等再过十多天，会长大一些，量也会上来。 ”在定海西园菜场王赛娣的自产自销摊位上摆放着少量马兰头，叶片仅拇指大小，零售价在18元每500克。“尽管价格比较高，但一天也能卖出几斤。过段时间上市量大了，价格就会回落。”她表示自己才卖了三四天，销量还不错。
说起马兰头的吃法，市民林女士表示以凉拌为主，“焯水后切碎，和香干拌在一起，再淋上些麻油，很香的。”
价格“亲民”的春菜也不少
相比草籽、马兰头，农贸市场里荠菜的价格要亲民得多，每500克在8元左右。几个菜场里，都能见到荠菜的身影。“这是天然的绿色食品，是我昨天从地里一棵棵挖来的。”定海东门菜场自产自销摊主金女士将荠菜摆放在“C位”，不时有顾客上前询价。
“过年期间，我就买了一些回家包荠菜饺子，家里的大人小孩都挺喜欢吃的。”正在摊位前挑拣的市民马女士告诉记者，荠菜吃法挺多，可以凉拌，也可以炒着吃，还可以做饺子馅、馄饨馅。
除了野菜类，自产自销摊位上，娃娃菜头、豆苗、紫菜苔、茼蒿等春菜，从性价比来说，都是市民不错的选择。记者在金女士的摊位看到，紫菜苔销售的量不多，但价格便宜。“6元一斤，一把就够炒一盘了。”金女士告诉记者，喜欢脆爽的，还可以选择芦笋或者春笋等，不过相对价格较高，每500克的零售价在15~20元之间。
据业内人士表示，春暖花开，接下来还会有一大拨新鲜蔬菜接踵而来，比如野菜中的“贵族”香椿等。随着上市量的增加，届时春菜价格也有望再降一降。
